Bar gastheer

Functie

Bar gastheer

Locatie

voco ® Brussel Stad Noord

Rapporteren aan

F&B Manager

Functiecontext

Stel je een rol voor waarin je enthousiasme niet alleen wordt verwelkomd, maar ook wordt gevierd. Als Bar Host ben je niet alleen een serveerder, je bent een dirigent van onvergetelijke momenten. Jouw charisma is het geheime ingrediënt dat van een gewone maaltijd een buitengewone culinaire reis maakt.

Sluit je bij ons aan en maak van elk bezoek een gelegenheid om nooit te vergeten. Kom, wees de ster van onze show en laat je passie voor gastvrijheid schitteren in ons voortreffelijke restaurant en bar.

Plaats van tewerkstelling

De gloednieuwe voco™ Brussels City North bevindt zich op de innovatiecampus van Morgen leven en is gemakkelijk bereikbaar via de belangrijkste snelwegen, op slechts tien minuten rijden van Brussels Airport. Onze kamers zijn ontworpen met eersteklas beddengoed en milieuvriendelijke voorzieningen, en bieden een persoonlijke voco™ touch. Onze experience rooms beschikken over de nieuwste technologieën in uw kamer. Vergaderingen, conferenties, bijeenkomsten of feestjes? We hebben de perfecte oplossing voor je, allemaal uitgerust met de nieuwste technologie. Onze bar, restaurant en terras zijn de ideale plekken om tot rust te komen na een drukke dag. De gratis fitnessruimte is beschikbaar voor alle gasten, perfect voor een goede workout. voco™ Brussels City North maakt deel uit van een groter bedrijf genaamd PREM HospitalityPREM Hospitality Continental Europe is een van oorsprong Iers bedrijf dat zich de laatste jaren snel heeft uitgebreid over heel Europa. Het hoofdkantoor van PREM Hospitality Continental Europe is gevestigd in Gent, België. PREM Hospitality heeft een collectie van verschillende hotels en serviced apartments op meer dan 20 verschillende locaties.

Onze Ethos

Bij PREM Group geloven we erin om altijd het juiste te doen. Dit ethos werkt zowel op commercieel als op menselijk niveau. We hebben een praktische, ondernemende geest. We evolueren en passen ons aan, maken slimme, prestatiegerichte commerciële beslissingen, maar we werken in de eerste plaats met een hoger doel. We streven ernaar de standaard te zetten in de sector. We willen dat PREM Group synoniem staat voor kwaliteit en innovatie. Het principe van de PREM Groep om de juiste dingen te doen dringt door in onze organisaties. Het betekent het juiste doen voor belanghebbenden, onze mensen, onze gasten, de industrie waar we van houden en uiteindelijk voor onze gasten. "Doe het juiste."

Hotel Ethos

Als hotel streven we ernaar de verwachtingen van onze gasten te overtreffen in alles wat we doen door een toegewijd team van mensen aan te nemen die creatief en ethisch werken in het belang van het individu, de maatschappij en het bedrijf.

Jouw rol

Als F&B-medewerker ben je verantwoordelijk voor de service in onze F&B-vestigingen, waarbij je inspeelt op de verwachtingen en wensen van de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van dranken en gerechten, het opnemen van bestellingen, het noteren van reserveringsaanvragen en het afrekenen in het restaurant. Je fungeert als gastheer en adviseur voor gasten. 

Tot je verantwoordelijkheden behoren:

  • Voorbereiding: zorgen voor de mise-en-place van de bar en de zithoek (voorraad controleren en aanvullen, de nodige versieringen en accessoires klaarzetten, ruimtes inrichten en opruimen, koffiepauzes voorzien, enz.)
  • Service voor gasten: gasten verwelkomen en naar hun tafel begeleiden, advies geven over menu's en drankjes, bestellingen opnemen, tafels afruimen en opnieuw dekken, aandacht hebben voor de behoeften en wensen van gasten, ingaan op klachten, buffetten klaarzetten, indien nodig maaltijden bereiden, drankjes maken, eten en drinken serveren, hygiënische normen in acht nemen.
  • Eenvoudige bereiding van gerechten: Gasten die besluiten om in het hotel te dineren, kunnen in het restaurant kleine maaltijden bestellen die in de keuken door u bereid moeten worden.
  • Schoonmaken: opruimen en schoonmaken van de bar, het restaurant en de omgeving, onderhouden van de bar, verzamelen en sorteren van leeggoed, weggooien van afval, opruimen en schoonmaken van werkruimtes en barapparatuur na de dienst.
  • Kassa: het kasregister gereedmaken bij de opening, bestellingen noteren, rekeningen opmaken en controleren, het kasregister op de voorgeschreven wijze afsluiten.
 

Deze functiebeschrijving is niet volledig. 

Dit ben jij

  • Gastvrijheid: Je handelt op basis van de behoeften en wensen van gasten.
  • Flexibiliteit: Je kunt je gedrag aanpassen onder verschillende en veranderende omstandigheden om effectief en doelgericht te werken. 
  • Teamwerk/samenwerking, inclusieve en interculturele houding: Je kunt samenwerken met anderen, afspraken maken en samenwerken om taken en projecten te realiseren.
  • Creativiteit en innovatie: Je kunt alternatieven bedenken en buiten bestaande grenzen treden.
  • Plannen - Organiseren - Structureren: Je kunt activiteiten en taken effectief plannen en organiseren.
  • Prestatiemotivatie: Je verbetert voortdurend proactief (je) prestaties en resultaten.
  • Communicatie + sociale vaardigheden (Taalvaardigheden): Je kunt boodschappen duidelijk overbrengen om ervoor te zorgen dat het doel van de boodschap wordt begrepen.
  • Probleemanalyse (Probleemoplossend): Je kunt een goed overzicht krijgen van een complexe materie.
  • Aandacht voor detail: Je kunt nauwkeurig werken, let op details en verbanden.
  • Luistervaardigheden: Je kunt de essentie uit gesproken woorden halen en anderen aanmoedigen om hun boodschap over te brengen.
  • Stressbestendigheid: Je kunt efficiënt handelen en presteren onder tijdsdruk, weerstand, tegenslag en intense, onzekere situaties.
  • Positieve Nieuwsgierigheid: Je leert graag en neemt initiatief om je kennis te verbreden.
  • Richtlijnleiderschap: Je kunt medewerkers leiden om hen te helpen hun doelen te bereiken.

Werken met ons betekent

Werken bij ons is meer dan een 9-5 kantoorbaan. De balans tussen werk en privé staat centraal. Met flexibele uren kun je je uren indelen op een manier die het beste bij je leven past. Dit zorgt voor een unieke balans tussen werk en privé die kenmerkend is voor banen in de hotelbranche. Werken in de horeca is een unieke sector waar je boeiende mensen van over de hele wereld kunt ontmoeten. Je collega's kunnen een grote steun zijn. Je hebt de kans om contacten te leggen die een leven lang meegaan. Je maakt vrienden voor het leven. Hotelwerk opent deuren en PREM helpt je daarbij. Door training en opleiding kun je je blijven ontwikkelen en groeien. Hard werken in hotels wordt beloond met unieke voordelen, waaronder kortingen voor jou, je familie en vrienden in onze hotels.

Het maakt niet uit waar je vandaan komt, er is een plek voor je in ons hotel. We beoordelen je competenties op basis van je vaardigheden, ambities en talenten, zonder rekening te houden met je leeftijd, geslacht, geaardheid, geslachtsidentiteit of -expressie, handicap, etniciteit, nationaliteit of enig ander kenmerk. Onze hotels zijn gebouwd op de waarden van een gepassioneerd team dat hun werk en hun plaats in de organisatie met aandacht benadert. We verwachten ook dat je prestatiegericht bent in je werk, zowel individueel als in samenwerking. Hardwerkende mensen die nuchter zijn, passen perfect bij ons hotel.

Zien we je binnenkort?

Ben je klaar om ons geweldige team te versterken en je barvaardigheden verder te ontwikkelen? Streef je voortdurend naar verbetering en ben je klaar voor de volgende stap in je carrière?

Solliciteer dan nu via onderstaand formulier of stuur je CV en e-mail naar general manager Wim Maervoet: gm@vcbrussels.com

Tot snel!

Solliciteer vandaag

Prem-Groep-Logo-Inverse

Waarom bij ons werken?

Ontdek hoe het leven bij PREM is...
Prem-Groep-Logo-Landschap Inverse1