Functie
Sous - Chef
Locatie
voco™ Brussel Stad Noord
Rapporteren aan
Chef-kok
Wij zijn op zoek naar een Tweede kok (m/v/x) die de lekkerste smaak maakt
Ken jij de ins en outs van de keuken? Wij geloven dat elk bord een verhaal vertelt. Elk gerecht heeft de potentie om een herinnering voor onze gasten te creëren die een leven lang meegaat. Als tweede chef-kok bij voco™ Brussels City North werk je met een passie voor presentatie, toewijding aan smaak en een verlangen om de lat hoog te leggen.
voco™ Brussels City North in Vilvoorde is op zoek naar een Tweede kok (m/v/x) met uitzicht op een vast contract.
Een voorproefje van uw dag-tot-dag
Je assisteert de chef-kok bij het organiseren en aansturen van de keukenactiviteiten zoals mise-en-place, voorbereidingen, opslag, voorraad en schoonmaak.
Je verwerkt verzoeken voor menu-aanpassingen in het kader van diëten, allergieën en intoleranties.
Je volgt de richtlijnen voor voedselveiligheid en hygiëne.
Je hebt het vermogen om verder te kijken dan je eigen partij en waar nodig in te springen.
Je neemt de leiding van het keukenteam over als de chef-kok afwezig is.
Wat we van je vragen
-
Je kunt 38 uur per week werken in een continurooster van maandag tot zondag.
-
Je hebt bij voorkeur een middelbareschooldiploma of je hebt minstens drie jaar ervaring in een relevante functie.
-
Je kunt goed lezen, schrijven en rekenen.
-
Als tweede chef ben je iemand die weet hoe je moet motiveren, corrigeren en coachen.
-
Je bent een echte voedselliefhebber, je hecht veel belang aan voedselveiligheid en je weet problemen om te zetten in kansen.
Wat u van ons kunt verwachten
-
We bieden onze werknemers alles wat ze nodig hebben om te slagen. Dit omvat een competitief salaris dat al je harde werk beloont tot een brede waaier aan extralegale voordelen zoals maaltijdcheques van 8 euro per gewerkte dag, een hospitalisatieverzekering en een bijdrage aan je pensioenspaarfonds.
-
Je krijgt een contract voor onbepaalde tijd. We gaan vanaf het begin een duurzame verbintenis met je aan.
-
Je rooster is bespreekbaar. Werken bij ons is meer dan 9 tot 5 werk. De balans tussen werk en privé staat centraal. Op basis van flexibele werktijden plan jij je uren op de manier die het beste bij jouw leven past.
-
Je werkplaats is gloednieuw. Je werkt in een unieke omgeving waar architectuur, technologie en gastvrijheid hand in hand gaan.
-
Hotelwerk opent deuren en daar helpen we je graag bij. Je kunt je blijven ontwikkelen en doorgroeien door middel van training en opleiding. Het harde werken binnen de hotels wordt beloond met unieke voordelen. Zoals kortingen voor jou, je familie en vrienden binnen onze hotels.
-
Werken in de horeca is een unieke sector waar je boeiende mensen van over de hele wereld kunt ontmoeten. Je collega's kunnen ook een grote steun zijn. Je krijgt de kans om contacten te leggen die een leven lang meegaan.
Over voco™ Brussel Stad Noord
Het gloednieuwe voco™ Brussels City North ligt op de innovatiecampus Living Tomorrow en opent zijn deuren in september 2023. voco™ staat garant voor een onstoffelijke hotelervaring in een ontspannen sfeer, met de tagline 'Reliably Different'.
Als onderdeel van de Living Tomorrow campus maken innovatie en nieuwe technologie deel uit van ons unieke DNA, waardoor we een speciale ervaring creëren voor jou en voor onze gasten!
Het voco™ Brussels City North maakt deel uit van een groter bedrijf dat PREM Hospitality heet. PREM Hospitality is een managementbedrijf dat gespecialiseerd is in het beheer van hotels. Het hoofdkantoor van PREM Hospitality Continental Europe is gevestigd in Gent. PREM Hospitality heeft een collectie van verschillende hotels en serviced apartments ontwikkeld op meer dan 20 verschillende locaties.
Locatie
Ons hotel ligt aan de Indringingsweg 1 in Vilvoorde. Als je met de fiets komt, voorzien we een overdekte fietsenstalling. Als je met het openbaar vervoer komt, kun je ons gemakkelijk bereiken met de bus en de tram, want er zijn verschillende haltes in de buurt. Als je met de auto komt, hebben we een personeelsparking.
We horen graag jouw verhaal
Hebben we je nieuwsgierigheid gewekt? Solliciteer hieronder en laat je gegevens achter.
Aanvragen voor ons verlopen altijd volgens dezelfde lijnen. Na het invullen van het aanvraagformulier ontvang je een bevestiging in je mailbox.
Als we een match zien tussen jouw CV en de vacature, nemen we contact met je op voor een oriënterend gesprek.
Als je ons hebt kunnen overtuigen dat je bij voco™ Brussels City North past 100%, dan bezorgen we je een loonvoorstel op maat.
